Bombkowe muffinki

Gru 14, 2012 przez

Bombkowe muffinki

Bombkowe muffinki

składniki:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
80 ml oleju
150 ml mleka
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 łyżki kakao
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej (najlepsza domowej roboty:)
Krem dekoracyjny biały Dr. Oetker
różowe mini perełki cukrowe

Jajka, mleko i olej połączyć ze sobą, dodać suche składniki tj. mąkę, sodę, proszek, kakao, cukier, sól i dokładnie wymieszać, aby powstało jednolite nie zbyt gęste ciasto. Żurawinę oraz skórkę pomarańczową pokroić na mniejsze kawałki i dodać do ciasta. Do formy na muffinki wyłożyć papilotki, najlepiej ze świątecznym wzorkiem:) i ponakładać do nich ciasto. Z tej porcji ciasta wyjdzie około 12 szt., tyle też przewiduje nasza foremka;) Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut. Wystudzone muffinki dekorujemy białym lukrem i perełkami. Smacznego!

muffinki_xmas

Zostaw wiadomość

Twój adres email nie zostanie opublikowany.